【“春雷”行動進行時】和政縣市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展學校食堂及周邊食品安全專項檢查

? ? ? ?在對學校食堂及周邊餐飲經營主體進行檢查時，執(zhí)法人員重點查看了餐飲單位是否建立執(zhí)行食品安全相關管理制度、食品經營許可證是否在有效期內、從業(yè)人員健康證明是否有效、是否嚴格執(zhí)行食品進貨驗收和索證索票制度、餐飲具消毒是否符合要求、是否按要求嚴格執(zhí)行食品添加劑使用管理制度等內容。對于校園周邊的食品經營主體，執(zhí)法人員重點檢查了食品經營許可證是否有效，食品進貨臺賬記錄是否完整，食品標示是否合法、包裝是否完整，食品存儲是否符合要求，是否有過期、篡改保質期的食品，是否有“三無食品”食品標識等違法違規(guī)問題。

? ? ? ?在對學校食堂及周邊餐飲經營主體進行檢查時，執(zhí)法人員重點查看了餐飲單位是否建立執(zhí)行食品安全相關管理制度、食品經營許可證是否在有效期內、從業(yè)人員健康證明是否有效、是否嚴格執(zhí)行食品進貨驗收和索證索票制度、餐飲具消毒是否符合要求、是否按要求嚴格執(zhí)行食品添加劑使用管理制度等內容。對于校園周邊的食品經營主體，執(zhí)法人員重點檢查了食品經營許可證是否有效，食品進貨臺賬記錄是否完整，食品標示是否合法、包裝是否完整，食品存儲是否符合要求，是否有過期、篡改保質期的食品，是否有“三無食品”食品標識等違法違規(guī)問題。

? ? ? ?截至目前，共檢查校園周邊食品銷售主體13家，沒收不合格食品2KG；檢查學校食堂35家學校食堂，其中托幼機構5家，學校食堂10家，營養(yǎng)餐供餐學校15家，小飯桌5家。出動執(zhí)法人員42人/次。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員進行了現(xiàn)場指導，并下達了整改通知書，責令限時改正。通過這次檢查，進一步增強了學校及學校周邊經營者主體責任意識和法律意識，落實了食品安全各項管理制度，有力地保證了廣大師生飲食安全。